Receber amigos para um churrasco é uma delícia! Tudo é planejado com muito carinho e cuidado para que seja impecável. Mas você sabe como organizar o churrasco perfeito? Abaixo, deixamos uma série de dicas para ajudar o seu planejamento:
- Quantidade de carne por pessoa
Faça uma lista dos convidados e calcule, em média, 400g de carne por pessoa. Depois, multiplique esse valor pelo número de participantes para descobrir o volume total de carne que deverá ser comprada. Por exemplo: 20 convidados x 400g = 8 Kg no total.
Basta agora distribuir a quantidade final entre os mais diversos tipos de carne como 1 kg de fraldinha, 1 kg de picanha, 1 kg de frango e por aí vai!
- Entradinhas e acompanhamentos não podem faltar
Hora de abusar da criatividade e pensar nas preferências e restrições de seus convidados. Ofereça algumas opções de entradinhas para beliscar logo na chegada. Sobre os acompanhamentos, até mesmo os mais clássicos como batatas, arroz, farofa e pãezinhos podem ganhar outros toques de saber com novas receitas. Que tal?
Uma robusta salada de folhas verdes não pode faltar! E há quem adore legumes e frutas grelhados. São opções leves e que caem muito bem, especialmente se houver convidados vegetarianos e veganos.
- Churrasco também pede mesa posta
Surpreenda seus convidados com uma belíssima mesa posta, alegre e descontraída que também pode contar com ar mais rústico.
Veja aqui uma série de opções para compor a sua mesa, desde belíssimas toalhas até louças e copos.
- Atenção especial às bebidas
Criar um espaço somente para as bebidas é uma ótima pedida. Utilize um aparador ou mesa pequena pra isso. Ali, você pode deixar todos os ingredientes para belos drinks, sucos, frutas frescas, água e muito gelo. Não esqueça da cerveja, sempre protagonista em todo churrasco!
Dica de ouro: Que tal preparar drinks com água com gás e surpreender os seus convidados? Já conhece a Máquina Sodastream? Ela transforma água em água com gás em segundos, são apenas 3 etapas: complete a garrafa com água gelada até a marca, aperte o botão e injete o gás. Simples assim!
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